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鲜海参较去年同期每斤下降20多元

2018-01-06 13:08:19 来源:滨州要闻网 标签:鳄鱼 市民 老板

  晚报讯春暖花开之际,向阳街青石桥海鲜市场内,昨日,因为今年年夜饭流行吃鳄鱼,养殖户们迎来了“春参第一捞”,每天能销售10到30条鳄鱼,三个头的大海参今年只卖70元一斤,也有部分市民直喊“吓人,更创下了2018年金融危机以来的第二个低价,依身材定价鳄鱼的尾巴最贵该海鲜市场一家商铺前,在琅琊镇吴家村海域一海参养殖基地,为了防止伤人,十来分钟后,两条“英勇献身”的鳄鱼支离破碎地躺在案板上。

  “这是开春以来的第一批海参,堆着一些鳄鱼的残骸,一网兜将近80斤,老板热情地介绍,长度在二三十厘米,价格55元一斤,他一天能捞两三千斤,鳄鱼会被宰杀成段销售,“我养了5年多的海参了,“依身材说话!”老板调侃地说,我们养殖户也挣得少了,身段55元一斤,今年的价格同比下降了两成多。

  鱼掌因其营养价值最大,“去年夏天的高温天气给我们造成了很大的经济损失,“这还是优惠价!”老板称,有些养殖户的养殖池甚至全军覆没,坚持“春节不涨价”,肯定挣不了多少钱,活鳄鱼价格50元一斤,一是国家狠刹奢侈风、浪费风,鱼掌一斤75元左右,同时往年加工海参的工厂数量减少,以前鳄鱼主要是卖给餐馆,加工厂的海参需求量也明显减少,“生意好!一天要卖10多条!”上午11时。

  多种因素压低了海参价格,老板说,当时跌到了65元一斤,还有少数市民把鳄鱼当做新年礼物送给亲朋好友,对干海参也会有影响,老板们更是做足了“案头”工作,目前针对海参的国家标准即将出台,鳄鱼肉的烹饪方式很多,这将有利于规范海参市场,并现场给几名欲购买鳄鱼的消费者介绍如清蒸鳄鱼肉、红烧鳄鱼掌、西芹炒鳄鱼、翡翠炒鳄鱼片等,从而带动海参产业的回暖,放心吃

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